Cette binette est l’outil optimal pour effectuer un binage: une opération consistant à à ameublir la couche superficielle du sol autour des plantes cultivées.
Aussi, la binette peut servir au sarclage. C’est à dire à détruire les mauvaises herbe. On peut également butter les plants avec cet outil. Ce qui en fait donc un outil très polyvalent au jardin.